Pemberian Kapsul Ekstrak Daun Kelor Terhadap Kadar Vitamin A Pada Ibu Menyusui

Abstract

Status gizi yang baik selama kehamilan, persalinan hingga menyusui merupakan hal yang penting, yaitu dengan mengkonsumsi banyak makronutrien dan mikronutrien yang memberikan manfaat untuk memenuhi kebutuhan tambahan nutrisi selama kehamilan dan pasca salin. Unsur yang terkandung dalam daun kelor termasuk unsur mikro yaitu zat besi 28, 2 mg, kalsium (ca) 2003,0 mg dan vitamin A 16,3 mg kaya, protein vitamin A, C, D, E, K dan B dalam jumlah sangat tinggi yang mudah dicerna dan diasimilasi oleh tubuh manusia Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh pengaruh tepung daun kelor terhadap ibu menyusui vitamin A. Penelitian ini merupakan Quasi eksperiment. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah purposive sampling dan diperoleh sebanyak 40 sampel yang terdiri dari 20 kelompok kontrol dan 20 kelompok intervensi. Sampel darah diuji dengan metode ELISHA, perlakuan dilakukan dengan pemberian kapsul tepung daun selama 3 minggu dan mempertahankan penarikan makanan pada kelompok kontrol yaitu kelompok yang tidak diberi kapsul tepung daun kelor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar Vitamin A antara kelompok yang diberi Kapsul tepung daun (intervensi) dan kelompok kontrol setelah mempersembahkan daun melalui uji Mann Whitney menunjukkan nilai p = 0,001 Hal ini menunjukkan adanya pengaruh pengaruh kelor. Pemberian daun kelor dapat meningkatkan kadar vitamin A. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar Vitamin A antara kelompok yang diberi Kapsul tepung daun (intervensi) dan kelompok kontrol setelah mempersembahkan daun melalui uji Mann Whitney menunjukkan nilai p = 0,001 Hal ini menunjukkan adanya pengaruh pengaruh kelor. Pemberian daun kelor dapat meningkatkan kadar vitamin A. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar Vitamin A antara kelompok yang diberi Kapsul tepung daun (intervensi) dan kelompok kontrol setelah mempersembahkan daun melalui uji Mann Whitney menunjukkan nilai p = 0,001 Hal ini menunjukkan adanya pengaruh pengaruh kelor. Pemberian daun kelor dapat meningkatkan kadar vitamin A.